隨州香菇 香飄四?!S州香菇產業高質量發展綜述

隨州是聞名遐邇的“中國香菇之鄉”“中國花菇之鄉”,所產香菇品質上乘、口感醇香、營養豐富,備受海內外市場和消費者青睞追捧,現已發展成為全國重要的香菇主產區、中南地區最大的香菇交易中心和全國領先的香菇加工出口基地。

今年以來,隨州市委、市政府圍繞推進香菇產業高質量發展,加強現代化香菇種植基地建設,積極推進香菇產品精深開發,支持香菇企業拓展國內外市場,全力做大做強“一朵菇”產業,打造全省特色增長極。隨州香菇產業克服新冠肺炎疫情影響,實現了生產加工和外貿出口的逆勢上揚。

產業規模不斷壯大

隨州位于長江流域和淮河流域交匯地帶,屬亞熱帶季風氣候,豐富的櫟木資源,優越的生態環境,造就了隨州優質香菇生長的理想環境,優質白花菇出菇率達50%以上。

隨州香菇產業歷經40余年發展,形成了菌種繁育、香菇機械、香菇種植、精深加工、倉儲物流等全產業鏈條。目前,隨州共有香菇企業185家,農業產業化市級以上重點龍頭企業達到26家,是中南地區最大的香菇集散地和加工出口基地,產品遠銷60多個國家和地區。全市擁有院士專家工作站3家、專技人員1萬余名,常年從事香菇產業30萬人以上,產業鏈產值已超過300億元。香菇產業成為該市名副其實的優勢特色產業、農民增收致富產業、外貿支柱產業。

2020年,全市香菇標準化、規?;?、智能化生產基地超常規發展,種植規模約2.6億袋。盡管受疫情影響,隨州香菇產業仍“逆勢而上”,全年干菇產量7萬噸以上,出口可達6億美元以上,同比均大幅增長,穩居全省同行業第一。

創新引領轉型升級

近年來,隨州市持續推進香菇加工轉型升級,基本實現了產品由初加工向精深加工、由單純外貿為主向國內國際雙循環發展的質變。目前,全市有裕國菇業、品源現代、聯豐食品、原木童農業、山之珍食品、鵬來食品等一批香菇深加工企業,預計今年深加工產品出口3.2億美元以上,將占食用菌出口總額的“半壁江山”。

品源現代農業是湖北省第一家香菇醬出口企業。該公司自主研發的“菇的辣克(GOODLUCK)”牌香菇醬,2018年7月首次出口東南亞地區,2019年11月成功打入美國市場。2020年8月,新建的萬噸香菇調味品自動化生產車間正式投產,邁出了深加工跨越式發展的一大步。2020年,該公司預計銷售收入11億元,其中出口創匯1.2億美元。

裕國菇業是行業內首家農業產業化國家重點龍頭企業,擁有全國首家香菇研究院和院士工作站。2017年,該公司領全行業之先,引入人工智能分揀系統。近年來,先后與無限極、周黑鴨、老干媽等知名企業合作,開發出香菇口服液、香菇脆、香菇餅干等系列產品,深受市場青睞。

聯豐食品與華中科技大學開展產學研合作,新建香菇精選智能機器人20臺,成為業內第一家將智能識別技術應用于香菇生產的科技創新企業。

長久菌業以華中農業大學和上海市農業科學院為技術支撐,研發了香菇、木耳、靈芝等多個食用菌新品種和多項食用菌新技術,實現了隨州自主研發香菇新品種零的突破。2017年,長久菌業聯合上海市農業科學院選育的香菇新品種“申香1513”獲得認證,并在全國范圍內進行試驗推廣。

面對新冠肺炎疫情,隨州市開展“千名干部包千企”活動,采取抗疫復產兩手抓。組織技術人員到香菇主產地開展技術培訓,加快香菇生產恢復;開展產銷對接,為隨州香菇“帶貨”“拼單”,共銷售滯銷的香菇產品1億多元。同時,通過“企業金融服務方艙”、“穩企業保就業”等金融政策支持,推薦72家農業企業納入“金融穩保百企”重點支持名單,緩解了香菇出口企業融資難的矛盾。

12月4日,隨州市出臺《關于促進香菇產業高質量發展的十條意見》,市、縣(區)兩級每年投入1億元,用于支持香菇企業菌種研發、現代化種植基地建設、產品出口、精深加工、品牌建設和兼并重組。同時,建立產業發展基金,重點支持香菇等特色優勢產業。通過全產業鏈加大支持力度,助力隨州打造“一心三基地”,即服務全國的菌種研發推廣中心、全國重要的現代化香菇種植基地、全國知名的香菇出口基地和國家級的香菇精深加工基地。力爭用三年的時間,實現全市年產菌種5000萬公斤以上,規模制棒達到5億袋以上,年產干菇10萬噸以上,香菇產品出口規模突破10億美元,其中精深加工產品占香菇出口的70%以上,香菇全產業鏈產值突破500億元。

擦亮名片優化環境

近年來,隨州積極打造“隨州香菇”國家品牌,大力培育香菇精品名牌。2018年,“隨州香菇”獲得國家農產品地理標志登記認證。2019年,被列為全國首批優質農產品目錄,獲得國家地理標志證明商標注冊,并被列入“2019全國農產品區域公用品牌目錄”,品牌價值評估為16.88億元,影響力指數位居全國100個品牌第12位,居食用菌之首。

為把品牌優勢轉化為產業優勢,2019年以來,隨州市著力打造香菇產業基地,謀劃重大項目76個、總投資204億元,構建從菌種繁育、原輔料生產、基地建設、精深加工到機械設備制造、副產物利用、三產融合的全產業鏈發展模式。

面對新冠肺炎疫情,隨州市開展“千名干部包千企”活動,采取抗疫復產兩手抓。組織技術人員到香菇主產地開展技術培訓,加快香菇生產恢復;開展產銷對接,為隨州香菇“帶貨”“拼單”,共銷售滯銷的香菇產品1億多元。同時,通過“企業金融服務方艙”、“穩企業保就業”等金融政策支持,推薦72家農業企業納入“金融穩保百企”重點支持名單,緩解了香菇出口企業融資難的矛盾。

12月4日,隨州市出臺《關于促進香菇產業高質量發展的十條意見》,市、縣(區)兩級每年投入1億元,用于支持香菇企業菌種研發、現代化種植基地建設、產品出口、精深加工、品牌建設和兼并重組。同時,建立產業發展基金,重點支持香菇等特色優勢產業。通過全產業鏈加大支持力度,助力隨州打造“一心三基地”,即服務全國的菌種研發推廣中心、全國重要的現代化香菇種植基地、全國知名的香菇出口基地和國家級的香菇精深加工基地。力爭用三年的時間,實現全市年產菌種5000萬公斤以上,規模制棒達到5億袋以上,年產干菇10萬噸以上,香菇產品出口規模突破10億美元,其中精深加工產品占香菇出口的70%以上,香菇全產業鏈產值突破500億元。

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